Joachim von Braun, uno de los principales investigadores de agricultura del mundo y director del International Food Policy Research Institute, advierte que el mercado alimenticio está seriamente expuesto a la especulación, que hace que los precios de los productos aumentan de forma artificial. Se trata de otra gota sobre el casi desbordado vaso de la crisis alimentaria, que ha propulsado ideas como la del Reino Unido de incrementar la producción de alimentos genéticamente modificados. Así, la especulación se une al cambio climático y los biocombustibles como amenaza para el abastecimiento de comida. 

El rápido aumento de las temperaturas en todo el mundo probablemente tendrá un grave efecto sobre las cosechas en las zonas tropicales y subtropicales a finales de este siglo, vaticinó un estudio publicado hoy en la revista Science.Como resultado, si no se produce una adaptación, la mitad del mundo se enfrentará a una gran escasez de alimentos, advirtió el estudio.Peor aún, la población de esas regiones (35 grados de latitud norte y 35 grados de latitud sur) es una de las más pobres con un crecimiento demográfico que, además, es uno de los más rápidos del mundo.